இளநீர் பாயசம் 100 கிராம்
இளநீர் பாயசம் என்பது மதுரை, தமிழ்நாட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய இளநீர் பாயசம் கலவை ஆகும் — தேங்காய் பால் பவுடர், இளநீர் பவுடர், உறைந்த இளந்தேங்காய் துண்டுகள் மற்றும் ஏலக்காய். செயற்கை வண்ணங்கள், சுவையூட்டிகள், பாதுகாப்புகள் அல்லது சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லை. சூடான பாலில் (பால் அல்லது தாவர அடிப்படையிலானது) கலந்து, சுவைக்கேற்ப இனிப்பு சேர்த்து, குளிரவைத்து பரிமாறவும். ஒரு 100 கிராம் பாக்கெட் 7-8 பேருக்கு போதுமானது. FSSAI உரிமம் பெற்றது (12426997000295).
Ingredients
expand_more
Nutritional Information
expand_more
| Typical Values | Per 100g | % RDA* |
|---|---|---|
| Energy | 2072 kJ / 496 kcal | - |
| Total Fat | 27.4g | 41% |
| - Saturated Fat | 15.5g | 70% |
| - Trans Fat | 0g | 0% |
| Carbohydrates | 54.9g | - |
| - Total Sugars | 8.8g | - |
| - Added Sugars | 0g | 0% |
| Protein | 7.4g | - |
| Sodium | 480mg | 24% |
* % RDA (Recommended Dietary Allowance) based on a 2000 kcal reference diet, per FSSAI Labelling and Display Regulations, 2020. RDA not established for protein, carbohydrates, and total sugars.
Storage & Details
expand_more
இயற்கையான ஆன்மா
Just stir into milk, sweeten to taste, chill, and serve.
சடங்கு வெளிப்படுத்துங்கள்
மதுரையில் (இந்தியா) பேக் செய்யப்பட்டு உங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
பானம் அனுபவம்
இளநீர் பாயசம் என்பது ஓணம், திருமணங்கள், உங்களுக்குப் பிடித்த விருந்தினர் எதிர்பாராத விதமாக வரும் மாலை போன்ற நல்ல சந்தர்ப்பங்களில் வழங்கப்படும் ஒரு இனிப்பு வகையாகும். பாரம்பரியமாக, இதற்கு ஒரு நல்ல இளநீர், பொறுமையான கை, மற்றும் வார நாட்களில் பெரும்பாலான மக்களிடம் இல்லாத நேரம் ஆகியவை தேவைப்படும்.
இது அதே இனிப்புதான், காத்திருக்கத் தேவையில்லை. பொடியை சூடான பாலில் கலந்து, சுவைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை சேர்த்து, குளிரவைத்து, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூவுடன் அலங்கரிக்கவும். பத்து நிமிட முயற்சி, உங்கள் பாட்டி அங்கீகரிக்கும் அதே பலன்.
உண்மையான தேங்காய் பால் பவுடர், இளநீர் பவுடர் மற்றும் உறைந்து உலர்ந்த இளந்தேங்காய் சதை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது — செயற்கை வண்ணங்கள், சுவைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லை. FSSAI உரிமம் பெற்றது (எண். 12426997000295). 100G, 2-பேக், மற்றும் 500G அளவுகளில் கிடைக்கிறது, நீங்கள் உங்களுக்காக மட்டும் செய்யாதபோது.
பானத்திற்குள் என்ன இருக்கிறது?
ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் தூய்மை, பாரம்பரியம் மற்றும் நோக்கம் ஆகியவற்றிற்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
Nutrition Facts
தேங்காய் பால்
மென்மையான, க்ரீமியான அமைப்பையும், செறிவான தேங்காய் சுவையையும் உருவாக்குகிறது.
ஏலக்காய்
சூடான நறுமணத்தையும் தனித்துவமான தென்னிந்தியத் தன்மையையும் சேர்க்கிறது.
இளநீர்
இயற்கையான எலக்ட்ரோலைட்டுகளையும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் நீரேற்றத்தையும் வழங்குகிறது.
உறைந்த உலர்ந்த இளநீர் சதை
உண்மையான இளநீர் துண்டுகள், அசல் தன்மை மற்றும் சுவையைப் பூட்டிவைக்கும் வகையில் உலரவைக்கப்பட்டவை.
HOW TO PAANAM.
அதை உள்ளே கலக்கவும்.
100 கிராம் பொடியை 1 லிட்டர் பால் (3.8% கொழுப்பு) அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த தாவர அடிப்படையிலான பாலுடன் கலக்கவும்.
கொதிக்க விடவும்.
சுவைக்கேற்ப இனிப்பூட்டி, தொடர்ச்சியாக கிளறி, சுருக்கமாக கொதிக்க விடவும்.
குளிர வைத்து அலங்கரிக்கவும்.
குளிர்ச்சியாகும் வரை குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி (சேர்க்கப்படவில்லை) மற்றும் ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூ கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
ஓணம் போன்ற பண்டிகைகளுக்கும், திருமணங்கள் போன்ற நிகழ்வுகளுக்கும் இளநீர் பாயாசம் ஏற்றதா?
expand_more
ஆம் - இளநீர் பாயசம் என்பது ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய இளநீர் இனிப்பு வகையாகும், இது பொதுவாக பண்டிகைகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களின் போது பரிமாறப்படுகிறது. பாரம்பரிய தயாரிப்பு நேரம் இல்லாமல் உங்கள் மேசைக்கு ஒரு உண்மையான, பண்டிகை இனிப்பை கொண்டு வருவதற்கு இது ஒரு எளிதான வழியாகும்.
அதில் என்ன இருக்கிறது? ஏதேனும் செயற்கை சேர்க்கைகள் உள்ளதா?
expand_more
தேங்காய் பால் பவுடர் (53.4%), தேங்காய் நீர் பவுடர் (35.6%), உறைந்த உலர்ந்த இளந்தேங்காய் சதை (10%), ஏலக்காய் (1%). செயற்கை வண்ணங்கள், சுவைகள் அல்லது பதப்படுத்திகள் இல்லை.
நான் அதை எப்படித் தயாரிப்பது?
expand_more
100 கிராம் பொடியை 1 லிட்டர் பால் (3.8% கொழுப்பு) அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த தாவர அடிப்படையிலான பாலுடன் கலக்கவும். சுவைக்கேற்ப இனிப்பு சேர்த்து, கிளறிக்கொண்டே ஒரு முறை கொதிக்கவிடவும். குளிர்ச்சியாகும் வரை குளிரூட்டவும். நெய்யில் வறுத்த முந்திரிப் பருப்பு (இதில் சேர்க்கப்படவில்லை) மற்றும் ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூவை பரிமாறுவதற்கு முன் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
இது சைவமா அல்லது அசைவமா?
expand_more
தயாரிப்பு சைவ மற்றும் முழு சைவ வகையைச் சேர்ந்தது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அலங்காரப் பொருள் (நெய்யில் வறுத்த முந்திரி) பால் அடிப்படையிலானது மற்றும் விருப்பத்தேர்வுக்குரியது - முழுமையாக சைவ உணவாக வைத்திருக்க வேண்டுமானால் இதைத் தவிர்த்து அல்லது மாற்றுப் பொருளைப் பயன்படுத்தவும்.
நான் அதை எப்படி சேமிக்க வேண்டும், அதன் ஆயுட்காலம் என்ன?
expand_more
குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். சரியான தேதிக்கு இயற்பியல் பேக்கைப் பார்க்கவும்.
என்ன அளவுகள் உள்ளன?
expand_more
100G ஒற்றைப் பொட்டலம், 2-பொட்டலம் (ஒவ்வொன்றும் 100G, மொத்தம் 200G) மற்றும் 500G மொத்தப் பொட்டலம்.
நீங்கள் இந்தியா முழுவதும் அனுப்புகிறீர்களா? இலவச ஷிப்பிங்கிற்கான வரம்பு உள்ளதா?
expand_more
ஆம், நாங்கள் இந்தியாவின் அனைத்து அஞ்சல் குறியீடுகளுக்கும் உள்நாட்டில் அனுப்புகிறோம். ₹499க்கு மேல் ஆர்டர்களுக்கு இலவச ஷிப்பிங்.
இந்த கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா?
expand_more
இல்லை — இந்த பவுடரில் 100 கிராமுக்கு 0 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் சமைக்கும் போது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு இனிப்பூட்டலாம்.
நீங்கள் சர்வதேச அளவில் கப்பல் அனுப்புகிறீர்களா?
expand_more
நாங்கள் தற்போது இந்தியா முழுவதும் உள்ள அனைத்து PIN குறியீடுகளுக்கும் உள்நாட்டில் அனுப்புகிறோம். நீங்கள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் இருந்தால், paanam.eu இல் உள்ள எங்கள் சகோதரி தளத்தைப் பார்வையிடவும்.
ஒரு பாக்கெட்டில் எத்தனை பேருக்குப் பரிமாறலாம்?
expand_more
100 கிராம் அளவுள்ள உணவு, ஒரு முறைக்கு 140 மில்லி என்ற கணக்கில் சுமார் 7-8 பேருக்குப் பரிமாறலாம்.
